北八ヶ岳の森が育む湧水は、"佐久平の水がめ"であり、安心かつ美味しい水として、人々にうるおいと安らぎを与えています。

全国醤油品評会で数度の農林水産大臣賞を受賞した醤油、ドイツ農業協会コンテスト金賞受賞のハム、佐久穂の良質な水で育った信州サーモン、国内外で好評の造り酒屋の日本酒、太陽の果実といわれるプルーンをはじめ、味噌、りんご、ブルーベリー、高原野菜、米、信州ひすいそば・・・ さくほ産の食材が日々の食卓を豊かにしてくれます。

さくほには、野菜やりんごを作りたい、暮らし方や文化を発信したい、伝統ある産業を継承したいなど、魅力にあふれる人たちが多く暮らしています。彼らの魅力に惹かれて、人が集まる、またつながる、やりたいことを一緒になって実現・応援するという取り組みが生まれ始めています。

さくほには、野菜やりんごを作りたい、暮らし方や文化を発信したい、伝統ある産業を継承したいなど、魅力にあふれる人たちが多く暮らしています。彼らの魅力に惹かれて、人が集まる、またつながる、やりたいことを一緒になって実現・応援するという取り組みが生まれ始めています。